-2oC   89%   760 мм   5 м/с
Экспорт новостей Группа Вконтакте Наш канал на YouTube Google+ Google+ Наш Твиттер Добавить в Yandex
Горловский Медиа Портал   16.08.10 08:21    PDF Печать
Петрушка, яйца, молоко и готовый фарш - в Горловке СЭС определила источники заболеваний сальмонеллезом
Горловский Медиа ПорталЗа период с 6 по 12 августа в Горловке зарегистрировано 23 случая острых кишечных инфекций,  что на 9,3% выше уровня заболеваемости прошлой недели, на 17,2% ниже уровня аналогичного периода прошлого года. Заболевшие по территории города распределены равномерно, за исключением территории обслуживания ГП №8. Продолжают еженедельно регистрироваться случаи заболевания сальмонеллезом.

За истекшую неделю зарегистрировано 3 случая, всего с начала года зарегистрировано 48 случаев. Среди заболевших сальмонеллезом имеет место разнофакторность путей передачи, рассказывает заведующая противоэпидемическим отделением Виктория Тугаева СЭС г. Горловка. Основными причинами заражения стало употребление домашней кулинарии, приготовленной из приобретенного фарша, куриных полуфабрикатов, сырых и недоваренных яиц.

В ходе лабораторного контроля качества пищевых продуктов в течение 2010 года выявлялись возбудители сальмонеллеза из проб свино-говяжего фарша, куриных полуфабрикатов и куриного филе. Роль контактно-бытового пути передачи подтвержден выделением сальмонелл с посуды в домашних очагах.
Для предупреждения заражения через пищевые продукты необходимо соблюдать правила их хранения, содержать их в чистой посуде. Молоко, молочные продукты, блюда домашней кулинарии употреблять только после тщательной термической обработки. Самое главное  - не покупать продукты питания у случайных лиц на рынках, где отсутствуют условия для правильной продажи и разрешительные документы.

Немаловажную роль в летний период играет роль такой источник передачи острых кишечных заболеваний, в т.ч сальмонеллеза, как зелень укропа, петрушки, зеленый лук. Поэтому перед употреблением зелень следует замочить в большой емкости, затем промыть под проточной водой.

Соблюдение правил личной гигиены позволит избежать контактно-бытовой путь передачи.

"Горловский Медиа Портал"
e-max.it: your social media marketing partner

 


Популярные новости

Город    
13.02.19

В Горловке закрылся последний работающий "Амстор" ... Супермаркет "Амстор", расположенный на пересечении пр. Ленина и ул. Багратиона, прекратил свою работу.

 Читать полностью    Добавить комментарий


15.02.19

В самопровозглашенной ДНР не хватает более 5 тысяч врачей ... Дефицит медицинских кадров в ДНР составляет более 5 тысяч врачей, среднего медицинского персонала - более 7,5 тысячи человек.

 Читать полностью    Добавить комментарий


Видео    
18.02.19

5 частных домов пострадали в результате обстрела Горловки ... В минувшую пятницу, 15 февраля, в Никитовском районе Горловки в результате обстрела повреждения получили 5 домов.

 Читать полностью    Добавить комментарий


18.02.19

Митрополита Горловского и Славяного Митрофана задержали на КПП неподалеку Славянска ... 18 февраля на одном из внутренних блокпостов в ходе проверки документов сотрудниками полиции был задержан митрополит Горловский и Славянский Митрофан.

 Читать полностью    Добавить комментарий


Обратная связь
Редакция может не разделять мнения авторов публикаций и комментариев к ним. При полной или частичной перепечатке материалов сайта ссылка на http://www.0624.com.ua обязательна. Карта сайта: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86
Войти