Группа Вконтакте Наш канал на YouTube Google+ Наш Твиттер
Горловский Медиа Портал   16.08.10 08:21    PDF Печать
Петрушка, яйца, молоко и готовый фарш - в Горловке СЭС определила источники заболеваний сальмонеллезом
Горловский Медиа ПорталЗа период с 6 по 12 августа в Горловке зарегистрировано 23 случая острых кишечных инфекций,  что на 9,3% выше уровня заболеваемости прошлой недели, на 17,2% ниже уровня аналогичного периода прошлого года. Заболевшие по территории города распределены равномерно, за исключением территории обслуживания ГП №8. Продолжают еженедельно регистрироваться случаи заболевания сальмонеллезом.

За истекшую неделю зарегистрировано 3 случая, всего с начала года зарегистрировано 48 случаев. Среди заболевших сальмонеллезом имеет место разнофакторность путей передачи, рассказывает заведующая противоэпидемическим отделением Виктория Тугаева СЭС г. Горловка. Основными причинами заражения стало употребление домашней кулинарии, приготовленной из приобретенного фарша, куриных полуфабрикатов, сырых и недоваренных яиц.

В ходе лабораторного контроля качества пищевых продуктов в течение 2010 года выявлялись возбудители сальмонеллеза из проб свино-говяжего фарша, куриных полуфабрикатов и куриного филе. Роль контактно-бытового пути передачи подтвержден выделением сальмонелл с посуды в домашних очагах.
Для предупреждения заражения через пищевые продукты необходимо соблюдать правила их хранения, содержать их в чистой посуде. Молоко, молочные продукты, блюда домашней кулинарии употреблять только после тщательной термической обработки. Самое главное  - не покупать продукты питания у случайных лиц на рынках, где отсутствуют условия для правильной продажи и разрешительные документы.

Немаловажную роль в летний период играет роль такой источник передачи острых кишечных заболеваний, в т.ч сальмонеллеза, как зелень укропа, петрушки, зеленый лук. Поэтому перед употреблением зелень следует замочить в большой емкости, затем промыть под проточной водой.

Соблюдение правил личной гигиены позволит избежать контактно-бытовой путь передачи.

"Горловский Медиа Портал"
e-max.it: your social media marketing partner

 

Последние новости

23.09.19

В Горловке трое детей отравились угарным газом ... В результате неисправности газовой колонки 22 сентября в Горловке угарным газом отравились четыре человека.

 Читать полностью    Добавить комментарий


23.09.19

В Зайцево в результате обстрела сгорел дом ... Утром 23 сентября, около 6 часов утра, в результате обстрела поселка Зайцево сгорел частный жилой дом по ул. Героической, 88.

 Читать полностью    Добавить комментарий


05.09.19

В Горловке отметили 240-ю годовщину со дня основания города ... В воскресенье, 1 сентября, Горловка отпраздновала свой 240-й день рождения. Открыло череду мероприятий, посвященных Дню города, праздничное шествие, в котором...

 Читать полностью    Добавить комментарий


Люди    
05.09.19

За прошедшую неделю в Горловке родились 14 малышей ... На прошлой неделе, с 26 августа по 1 сентября, в Горловке на свет появились 14 малышей. 3 мальчика и 11 девочек.

 Читать полностью    Добавить комментарий


Город    
29.08.19

"В одном подъезде одна квартира жилая": в Калининском районе пустуют многоэтажки, горловчане разъехались кто куда ... Подавляющее большинство должников за коммунальные услуги - это люди, которые уехали из Горловки либо на свободную территорию Украины, либо в Российскую Федерацию....

 Читать полностью    Добавить комментарий


29.08.19

Более 50 человек скоропостижно скончались на прошлой неделе в Горловке ... На прошлой неделе в Горловке скоропостижно скончались 52 человека, двое горловчан пропали без вести, один покончил жизнь самоубийством.

 Читать полностью    Добавить комментарий



Редакция может не разделять мнения авторов публикаций и комментариев к ним. При полной или частичной перепечатке материалов сайта ссылка на http://www.0624.com.ua обязательна. Карта сайта: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89